Полтавщина — это не только плодородные земли и литературное наследие, но и колыбель украинской аутентики. Здесь, среди степей и левад, рождаются фестивали, звучащие пением бандуры, ароматом галушек и красками народного костюма. Этнофестивали стали не просто праздниками – они превратились в культурные коды, которые хранят и передают наши традиции будущим поколениям. Познакомимся с самыми яркими из них, формирующими лицо современной Полтавщины. Далее на poltavski.
Международный фестиваль – «Полтавская галушка»
Этот этнофестиваль стал неофициальным брендом областного центра – культурно-гастрономической визитной карточкой Полтавы. Это праздник не только о блюде, которое украинцы связывают с домашним уютом и щедрым столом, но и о глубокой этнической самоидентичности, творчестве, фольклоре и семейных ценностях. Фестиваль начался в начале 2000-х годов как локальный праздник украинской кухни.
Со временем событие приобрело статус ежегодного культурного действа, которое проходит под лозунгом «Галушки всех стран, объединяйтесь!» На праздник съезжаются как жители Полтавской и соседних областей, так и гости из-за рубежа. На пир к полтавской галушке приглашают ее близких и дальних «родственников»: грузинские хинкали, узбекские манты, китайские цзяоцзы.
Фестиваль, как правило, проходит в июне в самом сердце Полтавы — на Ивановой горе, у памятника Ивану Котляревскому. Тут располагаются гастрономические зоны, где представлены десятки вариаций полтавских галушек. Их готовят с мясом, грибами, печенью, картофелем, капустой, курицей, мясом кролика, со шкварками и жареным луком, творогом, вишнями, а подают с разными соусами.
Местные кафе и рестораны как могут, стараются привлечь к себе покупателей, поэтому предлагают отведать и необычные вариации этого блюда. Есть даже галушковые суши и галушки с маринованным имбирем и васаби. Помимо традиционного блюда здесь предлагают отведать шашлыки, всевозможные вареники, свежеиспеченный хлеб и жареный картофель. Запить все это можно узваром, лимонадом, глинтвейном и даже медовухой.
Помимо этого в программе фестиваля «Полтавская галушка» фольклорные выступления, ярмарки мастеров народного искусства, кулинарные мастер-классы и театрализованные действа. Это популярное событие служит не только развлечением, но мощным каналом для возрождения народных традиций, утверждения украинской кухни как части нематериального культурного наследия.
«Гелон-фест»
Этот этнофестиваль проходит на территории Бельского городища, одного из крупнейших скифских поселений на территории Европы, расположенного в селе Бельск Котелевской общины Полтавской области. Событие собирает огромное количество людей. Проводится фестиваль, как правило, в августе и состоит из множества различных мероприятий. Это и воспроизведение скифских обрядов, и мастер-классы по кузнечному делу и гончарству, и выступления музыкальных коллективов, и конные шоу и файер-шоу. Изюминкой «Гелон-феста» является возможность для гостей непосредственно приобщиться к археологическим раскопкам и ознакомиться с историческими артефактами.
Данный этнофестиваль стал важным событием для популяризации скифской истории и культуры, а также для развития туризма в регионе. Каждый год на территории историко-культурного заповедника «Бильск» собирается огромное количество известных артистов и творческих коллективов. Гостям фестиваля предлагают экскурсию по заповеднику.
Этнофестиваль «Соберемся, Род!»
Это событие обычно проходит в сентябре в парке «Победа» в Полтаве. Этнофестиваль призван соединить в себе славное прошлое и героическое настоящее Украины. Гостей тут учат готовить знаменитые полтавские галушки и мотать куклы-мотанки. Мастера кузнечного дела, гончарства и ткачества показывают, как создают традиционные предметы украинского быта. Помимо этого на фестиваля работает фото-зона в этническом стиле и действует казацкий городок, где можно насладиться показательными выступлениями творческих коллективов.
Также зрители могут увидеть выставку военной техники и попробовать кулеш от участников АТО. Организаторы обещают гостям качественную украинскую рок-музыку, невероятно драйвовую атмосферу, большое количество приветливых людей и хорошие воспоминания.
«Решетиловская весна»
Этот областной праздник народного творчества ежегодно проводится в Решетиловке. Фестиваль объединяет мастеров народного искусства, любительские коллективы, представителей полтавских музеев, художников, ковровщиков, керамистов, гончаров и других мастеров. Они не только демонстрируют свои работы, но и проводят для гостей интересные мастер-классы по вышивке, живописи, гончарному искусству.
Знаменитый фестиваль, как правило, проводится в мае и собирает по несколько тысяч гостей из самых разных уголков Украины. Это масштабный, колоритный и яркий праздник. В его программе большое количество гастрономических, тематических экскурсий, спортивных и развлекательных мероприятий с участием знаменитых исполнителей.
Фестиваль «Решетиловская весна» является важным культурным событием, способствующим развитию туризма, сохранению народных традиций и объединению людей вокруг общих ценностей. Благодаря этому мероприятию Решетиловка приобрела популярность как центр народного искусства на Полтавщине.
«Купальские игры на родине Николая Гоголя»
Речь идет о праздновании Ивана Купала на Полтавщине. Купальские игры на родине Николая Гоголя — живое воссоздание древних украинских традиций, ежегодно собирающих жителей и гостей Полтавщины на празднование летнего солнцестояния. Фольклорный праздник проходит в Национальном музее-заповеднике Гоголя в селе Гоголево Шишацкого района. Именно здесь оживают обряды, описанные в произведениях Гоголя, наполняя местность атмосферой магии и фольклора.
Праздник сопровождается традиционными действами: плетением венков, поиском цветка папоротника, водными играми и вечерними кострами. В программе также музыкальные выступления народных коллективов, танцы, театрализованные сценки из украинского фольклора, шоу огня и городок мастеров. Особое внимание уделяется сохранению подлинности обрядов, что делает купальские игры не только праздником, но и живой историей, передающейся из поколения в поколение. На фестивале действует дресс-код. Гости должны быть или в полтавской вышиванке, или иметь в одежде национальный элемент.
Данный фестиваль не только возрождает культурное достояние Полтавщины, но и подчеркивает связь между прошлым и современностью, вдохновляя участников чтить украинское наследие через творчество и совместное празднование.
Этнофестиваль «Под дедовыми липами»
В июле в селе Козубовка Хорольского района Полтавского области проходит праздник традиционной культуры, музыки, танца и пения. Локацией этнофестиваля «Под дедовыми липами» является столетний семейный двор Эдуарда Крутько, который основал в усадьбе своей семьи Этнографический сборник «Древо». Речь идет о частном хранении древностей, изделий искусства, одежды и фотографий конца XIX, начала и середины XX века.
В программе мероприятия выступления фольклорных коллективов, в том числе из Киева, Полтавщины и других регионов. Помимо этого на фестивале проходят мастер-классы по традиционным народным танцам. Вечером здесь можно посмотреть украинские фильмы. Помимо этого в программе традиционные гастрономические соблазны Полтавщины, ярмарка ремесел, фотолокации и многое другое.
«Борщик в глиняном горшке»
Популярный международный гастрономический этнофестиваль-квест проходит ежегодно в августе в Опошне на территории этноусадьбы «Лялина Светлица». Это яркое культурное событие, посвященное традициям украинской кухни, в частности, одному из самых известных и любимых блюд — борща. Целью фестиваля является сохранение и популяризация народных кулинарных традиций, объединение поколений и создание атмосферы живого общения вокруг национального наследия.
Одной из главных особенностей фестиваля является приготовление борща в традиционных глиняных горшках, что подчеркивает подлинность вкуса и сохраняет все полезные свойства блюда. На мероприятии представлены разнообразные рецепты этого популярного яства – от классических до региональных вариаций, каждая из которых раскрывает уникальность украинской кухни.
Кроме кулинарной части, фестиваль сопровождается выступлениями народных музыкальных коллективов, мастер-классами по рукоделию, ярмаркой традиционных изделий и тематическими играми для детей и взрослых.
«Борщик в глиняном горшке» — это не просто праздник еды, а настоящий фестиваль украинской культуры и гостеприимства, помогающий сохранить и передать будущим поколениям богатство национального наследия.